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李英爱的晚餐 - 大众网读书频道
李英爱的晚餐

李英爱的晚餐

作者:李英爱 洪主英

浏览量:

类型:生活

连载完成:连载中...

上架时间:2015-04-27

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评价这本书:
图书介绍

基本信息:

书名:李英爱的晚餐

作者:李英爱 洪主英

定价:58.00

ISBN 978-7-5184-0402-5

出版时间:20155

页码:232

 

内容简介

这是一本介绍韩国饮食历史文化的图书。2013年,韩国SBS电视台邀请著名影星、“大长今”的扮演者拍摄了一档节目《李英爱的晚餐》,并在2104年春节期间作为特辑节目播出,虽然只有短短4集,但对韩国饮食文化进行了深入挖掘,再加上李英爱的号召力,所以节目推出后,立即取得了良好的收视率。本书就是这档节目的同名图书版本,记录了李英爱和创作团队挖掘韩国饮食文化的历史与内含的过程,他们通过探寻朝鲜时期君王的御膳与百姓的饮食,发现了韩餐中蕴含的沟通哲学;通过对烤肉起源的探究,找到了韩国饮食传承过程中融合与共存的意义。最后,他们将自己的发现与世界分享,在佛罗伦萨、首尔举行了两场晚宴,邀请韩国知名艺术家参与设计,邀请名流与各国使节及其夫人品尝交流,向他们展示韩国饮食的特色与内涵,从而将韩餐推向全世界。韩国人对自己传统文化的热爱,以及他们对饮食文化的挖掘传承与推广包装,尤其值得有着更加悠久、更加丰富饮食文化的中国人学习。

  

 

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