作者简介：

首席厨娘 肥妈

肥妈，原名玛利亚（Maria Cordero），出生于中国澳门，中葡混血儿，著名艺人兼美食家。从2011 年起至今，肥妈担任《食客准备》栏目首席厨娘，除了带领观众品尝顶级美食，还亲自传授烹饪秘籍，堪称全能的美食达人。由于热衷慈善事业，肥妈在1995 年接受美国前总统克林顿的邀请，出席荷花会举办的筹款颁奖会，获颁授“Asian American Award” 奖项。

内容简介：

生活里不仅有幸福美味

也有酸甜苦辣的大小事

看肥妈在教你做菜的同时

也为你排忧解难

让生活和餐桌一样活色生香

深圳广电集团娱乐生活频道《食客准备》栏目每晚19：20-20：00 播出，其中超人气板块“食客私房菜”由肥妈坐镇，向观众传授厨艺技巧。肥妈在粤菜基础上，融合日本、意大利、法国、葡萄牙、马来西亚、印度、泰国等多地风味制作成特色私房菜，其多变的口味满足了现代人追寻新奇美味的需求。

肥妈做菜以快、省为特点，可用最简单的方法、最实惠的食材，烹煮出多变味美的家常菜式，让人轻松上手，一学即会，堪称“零失败的快手菜”。

本书精选肥妈最经典菜式，同时增设了“肥妈私房话”板块，各类情感、生活、职场、家庭问题，都能在肥妈这里找到解决之道，让人既能享受做菜之乐又能收获人生大智慧。

编辑推荐：

●推荐理由1：肥妈曾以全能美食达人身份接受过美国前总统克林顿的邀请，出版过七本食谱，深受大众热捧；

●推荐理由2：幸福美味私房不私藏，独家小窍门完全收录，肥妈做菜以快、省为特点，以肉类、海鲜、素菜、甜点、煲汤为主，让人轻松上手，一学即会，堪称“零失败的快手菜”；

●推荐理由3：本书在菜工中融合了马来西亚、印度、泰国等地的风味，并以大幅图片，分步骤、全方位挖掘食物的诱人性。