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肥妈食客私房菜 - 大众网读书频道
肥妈食客私房菜

肥妈食客私房菜

作者:《食客准备》栏目组 肥妈(玛利亚)

浏览量:

类型:生活

连载完成:连载中...

上架时间:2015-05-07

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评价这本书:
图书介绍

基本信息:

书名:《肥妈食客私房菜》

副书名:跟肥妈一起边学做菜边品人生

作者:《食客准备》栏目组

      肥妈(玛利亚)

出品:中资海派

出版社:重庆出版社

中图分类号:TS972.12

ISBN978-7-229-09600-7

出版日期:20155

定价:39.80

页数:304

作者简介:

首席厨娘 肥妈

肥妈,原名玛利亚(Maria Cordero),出生于中国澳门,中葡混血儿,著名艺人兼美食家。从2011 年起至今,肥妈担任《食客准备》栏目首席厨娘,除了带领观众品尝顶级美食,还亲自传授烹饪秘籍,堪称全能的美食达人。由于热衷慈善事业,肥妈在1995 年接受美国前总统克林顿的邀请,出席荷花会举办的筹款颁奖会,获颁授“Asian American Award 奖项。

 

内容简介:

生活里不仅有幸福美味

也有酸甜苦辣的大小事

看肥妈在教你做菜的同时

也为你排忧解难

让生活和餐桌一样活色生香

深圳广电集团娱乐生活频道《食客准备》栏目每晚1920-2000 播出,其中超人气板块“食客私房菜”由肥妈坐镇,向观众传授厨艺技巧。肥妈在粤菜基础上,融合日本、意大利、法国、葡萄牙、马来西亚、印度、泰国等多地风味制作成特色私房菜,其多变的口味满足了现代人追寻新奇美味的需求。

肥妈做菜以快、省为特点,可用最简单的方法、最实惠的食材,烹煮出多变味美的家常菜式,让人轻松上手,一学即会,堪称“零失败的快手菜”。

本书精选肥妈最经典菜式,同时增设了“肥妈私房话”板块,各类情感、生活、职场、家庭问题,都能在肥妈这里找到解决之道,让人既能享受做菜之乐又能收获人生大智慧。

编辑推荐:

●推荐理由1:肥妈曾以全能美食达人身份接受过美国前总统克林顿的邀请,出版过七本食谱,深受大众热捧;

●推荐理由2:幸福美味私房不私藏,独家小窍门完全收录,肥妈做菜以快、省为特点,以肉类、海鲜、素菜、甜点、煲汤为主,让人轻松上手,一学即会,堪称“零失败的快手菜”;

●推荐理由3:本书在菜工中融合了马来西亚、印度、泰国等地的风味,并以大幅图片,分步骤、全方位挖掘食物的诱人性。

 

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